A araruta
parece ser um produto aparentemente simples, mas que está revolucionando a vida do homem do campo no interior do
Nordeste e também em São Gonçalo. Ela, surge
com o propósito de restaurar a cultura do plantio no município e na região.
Este produto que é de origem indígena e que quase foi extinto durante muito
tempo, hoje, está retomando o seu lugar de destaque na Zona Rural dos
municípios da região. Este produto andou
sumido do mercado, mas aos poucos vem ocupando o seu lugar de destaque na
agricultura familiar. São muitas as propriedades deste produto e uma delas é o
alto valor nutricional.
Rogério Lacerda
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